Un clásico renovado: chinchulines a la parrilla o al horno

Estas achuras, que nunca faltan en un buen asado, son la parte inicial del intestino delgado. Esta vez te presentamos una receta “renovada” que puede prepararse a la parrilla o al horno. Para comenzar, en un recipiente remojá los chinchulines con leche, y reservalos en la heladera durante dos horas. Pasado el tiempo, enjuagalos con abundante agua, salpimenta, y llevalos a la parrilla o al horno. Cuando pasen 20 minutos de cocción, los das vuelta para que se doren por […]


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